アップルパイのカロリー
アップルパイのカロリーを製品別に紹介します。
- ホットアップルパイ（マクドナルド）81g 211kcal
- スティックパイ アップル（ミスタードーナッツ） 164kcal
- 青森県産りんごのアップルパイ（セブンイレブン） 306kcal
- ごろっとしたアップルパイ（山崎製パン） 315kcal
- できたてファミマキッチン アップルパイ（ファミリーマート） 169kcal
- シナモンアップルパイ（ロッテリア） 224kcal
- フレンチアップルパイ（パスコ） 563kcal
アップルパイについて
小麦粉とバターなどから作った生地に砂糖煮にしたリンゴを詰めてオーブンで焼き上げた菓子。
国により形状が異なり、例えばイギリスでは、底に生地を敷かずにりんごの上に生地を被せて作ります。
パイ生地には、小麦粉・食塩・バターなどを使用します。卵を加えることも。
小麦粉は、強力粉と薄力粉を合わせるのが一般的。
薄力粉と強力粉の割合を変えることで口当たりが変化します。
パイは、生地の折りたたみを繰り返し、油脂層を何重にもして適当な形状に成形後、焼きます。
折りパイと練りパイがあります。