スコーンのカロリーを製品別に紹介
スコーンのカロリーを製品別に紹介します。
- チョコレートチャンクスコーン スターバックス 398
- ブルーベリークリームスコーン スターバックス 336
- 全粒粉のスコーン スターバックス 327
- チーズとトマトのスコーン スターバックス 244
- アールグレイスコーン スターバックス 331
- 香ばしシュガースコーン３個入り セブンイレブン 222
スコーンについて
スコットランド発祥の菓子のような小型のパン。
小麦粉・ベーキングパウダー・牛乳・バター・砂糖などを混ぜ合わせた生地を成形し、オーブンで焼いて作ります。
チーズ、チョコチップやドライフルーツなどを混ぜて焼き上げられることも多い。
ジャムやクロテッドクリームを添えたスコーンは、イギリスのアフタヌーンティーに欠かせません。
チーズやドライフルーツ、チョコチップなどを混ぜて作るものもある。
アメリカでは「ビスケット」ともいう。
イギリスのプレーンスコーンはアメリカでビスケットと呼ばれているものとほぼ同じであるが、ビスケットにはバターの代わりにショートニングを使うことが多く、牛乳の代わりにクリームを使うこともある。
一方、北米でスコーンといえば具入りのもののみを指し、レーズンやブルーベリー、クランベリーといったドライフルーツの他、ナッツやチョコレートチップ、チョコレートチャンク（チョコレートの小さな塊）が使われることが多く、イギリスのスコーンよりも生地に砂糖を多く加えるのが特徴。
起源は粉にバターを練り込んだり、粗挽きの大麦粉を使って焼いたバノック（bannock）というお菓子で文献に初めて登場するのは1513年とされる。
19世紀半ばには、ベーキングパウダーやオーブンの普及によって現在の形になりました。