「人肌」の意味
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ケーキ作り「人肌」とは
「人肌」の解説とポイント。ポイントを押さえておいしいケーキ作り。
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人肌
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『人肌』の意味
人肌
とは指先でふれたときに、ややあたたかみを感じる、人間の体温くらいの温度(36度前後)のこと。
牛乳やクリームなどをあたためたり、冷ましたりするときの目安としてよく使われる。
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