ショートケーキの「ショート」の意味

ショートケーキの「ショート」って何か考えたことありますか?

 

ショートケーキは、スポンジの上に生クリームとイチゴをのせた小さめのケーキです。
その「ショート」という言葉は、その大きさとも生クリームともイチゴとも関係がありません。

 

 

このケーキが「ショートケーキ」と呼ばれるようになったのには、以下の理由からです。

 

もともとこのケーキは、スコットランドの農村地方のケーキで大きなクッキーのようなお菓子だったそうです。
結婚式で花嫁の頭をこのケーキで叩き、一度で割れないと縁起が悪いとされていました。
そこで一度で砕けやすいケーキに変化していったのです。

 

 

英語の「ショート」には、短いという意味の他に「もろい」とか「砕けやすい」という意味があります。
またスコットランドの別名を「ショートランド」と呼んだことから、このお菓子を「ショートケーキ」と呼ぶようになったのです。

 

日本で言うショートケーキとスコットランドのこのお菓子とはまったく違いますが、果物や生クリームで飾ってあるので壊れやすいという点では共通しています。
そこから「ショートケーキ」という名前のまま、現在に至っています。