パフェとサンデーの違いは？

パフェとサンデーの違いを考えてみるとなんとなくパフェは細長いグラスに入っていてサンデーは、平たい形の脚のついたお皿みたいなのに入ってるみたいなイメージ。
またサイズの大きいものが「パフェ」、小さいものが「サンデー」という気がします。

 

 

パフェとサンデーの区別の仕方

本来、パフェとサンデーの間にこれといって明確な定義や違いはありません。
しいていうなら、「どの国で生まれたか」といこと。

 

「パフェ」はフランス語で「完全なる」を意味する「parfait（パルフェ）」を由来とした和製の言葉。

 

フランスでは昼食後に食べるデザートとして「パルフェ」は考案され、卵黄に砂糖・ホイップクリームを混ぜたものを凍らせたアイスクリームのようなものにソースをかけたりフルーツを添えたりしたデザートで日本の「パフェ」とは異なります。
フランスの「パルフェ」はあくまでもアイスクリームがメイン。

 

一方、「サンデー」はアメリカ生まれのデザート。

 

 

日本では店によって区別している

デニーズでは、サイズの大きいものが「パフェ」、小さいものが「サンデー」という感じ。
ロイヤルホストでは、高めのグラスで上品なイメージのデザートが「パフェ」、カジュアルなスタイルでアメリカっぽいイメージのデザートが「サンデー」としています。
シャノアールでは、ソフトクリームやフルーツなどを高く積み上げたものが「パフェ」で低く盛り付けたものを「サンデー」としているようです。