パウンドケーキレシピ

パウンドケーキレシピ集


パウンドケーキレシピ リンク集


パウンドケーキレシピを集めてみました。
パターをたっぷりと使った重量感のあるケーキの種類。
バターの風味を生かして、焼き上がりをそのまま味わうシンプルなケーキが多いです。
焼きっぱなしでOKなので、初めてケーキを作る方にはおすすめです。

カロリーは高めですが私は大好きです♪

パウンドケーキレシピ

かんたんバターケーキ レシピ
とってもかんたんにできるバターケーキ。バターをたっぷり使っていますが、レモンを加えることで、味に締りがでます。

パウンドケーキ レシピ
シンプルな基本のパウンドケーキです。素朴な味わいで紅茶がよく合います。

かぼちゃのパウンドケーキ レシピ
旬のかぼちゃをたっぷり使った素材感のあるパウンドケーキです。

キャラメルシロップのパウンドケーキ レシピ
キャラメルシロップを入れた、甘い香りのケーキです。しっとりとしていて、キャラメルのほのかな香りが食欲をそそります。

マロンケーキ レシピ
生地にマロンクリームを混ぜ、マロンカスタニエがたっぷりはいったバターケーキです。ラムレーズン入りなのでしっとりと重みがあります。

オレンジケーキ レシピ
生地の中にクリームチーズを、焼く時にパルメザンチーズを使い、チーズの香りと味のパウンドケーキです。

キルシュトルテ レシピ
チョコレートとさくらんぼを使ったドイツ菓子です。さくらんぼをイチゴなど他のフルーツに変えても・・・。

抹茶のケーキ レシピ
バター、砂糖、卵、粉が同量の基本のバターケーキの作り方です。

コーヒーチョコチップケーキ レシピ
コーヒーとチョコチップがぴったり。パウンド型でも大丈夫です。

紅茶ケーキ レシピ
アールグレイを使うので、一口食べると、紅茶の香りが口いっぱいにひろがります。風味がとってもさわやかなケーキ。

栗のバターケーキ レシピ
甘栗を焼きこんだ秋の香り満点のケーキ。お酒につけた甘栗とバターケーキが、フルーツケーキとはまた違った香ばしい風味をかもしだします。

ヨーグルトケーキ レシピ
ヨーグルトを使った、さわやかな風味のケーキです。甘酸っぱさが、なかなかいい感じです。生地が分離しやすいですが、気にせず作ってみてください。

チョコバナナケーキ レシピ
すりつぶしたバナナをいれた、しっとりとした食感のケーキです。さらにバナナと相性のよいチョコチップも入れているので、おいしくできます。

バナナマフィン レシピ
バナナのケーキとしては定番のマフィン。

ブルーベリーマフィン レシピ
アメリカでは普通に人気のマフィン。

ダイエットマフィン レシピ
フルーツグラノーラのバラエティに富んだ味がそのまま生きていて、甘味と酸味と香ばしさが絶妙です。おいしくて体によくて、カロリー控えめ。

栗のマドレーヌ レシピ
洋酒とマロンが香る秋の焼き菓子。

メイプルシロップのマドレーヌ レシピ
すっきりとした甘さと深みのある香りが特徴のメイプルシロップを使ったマドレーヌおなじみのマドレーヌとはまた違ったおいしさ。


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空気抜き
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氷水にあてる
こす
さっくりとまぜる
室温
すりまぜる
だま
角(つの)が立つ
テンパリング
とろみをつける
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